Een pina colada mocktail maken, heerlijk romig, fris en tropisch van smaak. Ideaal voor wie zin heeft in een zomers drankje zonder alcohol. Deze mocktail heeft de kenmerkende combinatie van kokos en ananas, wat zorgt voor een zachte en fruitige smaak. Perfect voor een warme dag, een feestje of gewoon als je even wilt genieten van een luxe drankje. En het beste? Je maakt hem makkelijk zelf met een paar eenvoudige ingrediënten.
Recept pina colada mocktail maken
Ingrediënten
- 400 milliliter ananassap
- 200 milliliter kokosmelk goed schudden voor gebruik
- 100 milliliter kokosroom voor extra romigheid
- 100 milliliter verse limoensap
- 1 eetlepel honing of ahornsiroop optioneel, naar smaak
- 200 gram ijsblokjes
- 4 schijfjes ananas voor garnering
- 4 kersen optioneel, ter decoratie
- 4 rietjes
Instructies
- Doe het ananassap, de kokosmelk, de kokosroom en het limoensap in een blender. Voeg eventueel een beetje honing of ahornsiroop toe als je de mocktail iets zoeter wilt. Doe de ijsblokjes erbij en blend het geheel op hoge snelheid tot het een romige en schuimige textuur krijgt. Dit duurt meestal zo’n 30 tot 40 seconden, afhankelijk van je blender.
- Proef even of de smaak naar wens is. Wil je het zoeter, voeg dan nog een klein beetje honing toe en blend kort opnieuw. Schenk de mocktail in vier mooie cocktailglazen en garneer met een schijfje ananas op de rand van het glas. Voeg eventueel een kers toe en steek er een rietje in. Serveer direct en geniet van je zelfgemaakte pina colada mocktail.
Aanbevolen variaties
Aanbevolen variaties- Maak de mocktail nog exotischer door een paar stukjes mango of passievrucht mee te blenden. Dit geeft een extra fruitige en tropische twist, waardoor het nog meer als een vakantie in een glas smaakt.
- Voeg een snufje kaneel of nootmuskaat toe om het drankje een warme, licht kruidige ondertoon te geven. Vooral in de koudere maanden kan dit een verrassend lekkere variatie zijn die net iets meer diepte aan de smaak geeft.
- Wil je een minder zoete en gezondere variant? Gebruik ongezoet ananassap en laat de honing of ahornsiroop weg. Zo geniet je van een mocktail met pure en natuurlijke smaken, zonder extra toegevoegde suikers.
- Giet de mocktail in ijsvormpjes en vries ze in voor een heerlijke zomerse traktatie. Pina colada ijsjes zijn verfrissend en een leuke manier om dit recept op een andere manier te gebruiken. Handig voor feestjes of gewoon als tussendoortje.
- Voor een lichtere en sprankelende versie kun je de mocktail voor de helft inschenken en afvullen met bruisend water of kokoswater. Dit maakt het drankje minder zwaar en geeft een fijne, verfrissende bubbel.
- Voeg een handje bevroren aardbeien, frambozen of blauwe bessen toe aan de blender. Dit zorgt voor een mooie roze kleur en een extra fruitige smaak. Lekker als je van een frisse, zomerse mocktail houdt met een bessentwist.
- Hou je van een intense kokossmaak? Strooi dan wat geraspte kokos over de mocktail als garnering of blend een klein beetje kokosrasp mee. Dit versterkt de kokosbeleving en geeft een subtiele textuur aan het drankje.
Hoe drink je deze mocktail?
Een pina colada mocktail drink je het best goed gekoeld en vers bereid, zodat de smaken optimaal tot hun recht komen. Schenk de mocktail in een groot cocktailglas, zoals een hurricane- of longdrinkglas, en voeg een paar extra ijsblokjes toe als je hem extra koud wilt houden. De klassieke manier om deze tropische drank te drinken, is met een rietje, zodat je de romige textuur en de frisse ananassmaak in elke slok goed proeft.
Wil je echt in tropische sferen komen? Serveer de mocktail met een garnering van een schijfje ananas op de rand van het glas en een maraschinokers als finishing touch. Sommige mensen vinden het lekker om af en toe even te roeren, zodat de kokos en het ananassap goed gemengd blijven. Drink hem rustig en geniet van de zachte, fruitige smaak, of je nu op een zonnig terras zit, aan het zwembad ligt of gewoon thuis op de bank ontspant.
Mijn advies en tips.
- Voor de beste smaak en een goed gekoelde mocktail is het slim om het ananassap vooraf in de koelkast te zetten. Dit helpt om de drank lekker fris te houden zonder dat je te veel ijsblokjes nodig hebt, die de smaak kunnen verwateren.
- Kokosmelk en kokosroom kunnen van nature een dikke laag vet bevatten die zich scheidt van de vloeistof. Zorg ervoor dat je de verpakking goed schudt voor gebruik, of roer het eerst even door met een lepel voordat je het in de blender doet.
- Blend de ingrediënten op een hoge stand zodat de ijsblokjes goed fijn worden gemalen. Dit zorgt voor een romige en luchtige textuur. Heb je een minder krachtige blender? Laat de ijsblokjes dan een paar minuten liggen, zodat ze iets zachter worden en makkelijker mengen.
- Proef de mocktail voordat je hem uitschenkt en pas de verhoudingen aan naar jouw smaak. Vind je hem te zuur? Voeg een klein beetje honing of ahornsiroop toe. Is hij te zoet? Knijp er wat extra limoensap bij voor een frisse touch.
- Kokosmelk, kokosroom en zelfs kokosyoghurt kunnen allemaal gebruikt worden om de structuur en smaak te beïnvloeden. Wil je een lichtere versie? Gebruik kokoswater in plaats van kokosmelk. Wil je het juist extra romig? Voeg wat meer kokosroom toe.
- Omdat de mocktail ijs bevat en hierdoor snel kan smelten, is het het lekkerst om hem direct na het blenden te serveren. Zo blijft hij mooi schuimig en goed gekoeld.
- Een schijfje verse ananas of een kers maakt niet alleen de presentatie mooier, maar geeft ook een subtiele extra fruitsmaak als je een slok neemt. Voor een extra tropisch effect kun je een klein takje munt toevoegen.
- Wil je echt een luxe uitstraling? Serveer de mocktail in een uitgeholde ananas of een kokosnoot. Dit geeft niet alleen een mooie presentatie, maar maakt de ervaring nog specialer.