Begin met het snijden van de boven- en onderkant van de ananas. Zet de ananas rechtop en snijd de schil van boven naar beneden weg. Zorg ervoor dat je de bruine 'ogen' ook verwijdert. Snij de ananas in de lengte in vieren en verwijder de harde kern. Snij vervolgens de stukken in kleinere blokjes.

Doe de ananasblokjes in je blender. Voeg een beetje water toe als je wilt dat het sap iets minder dik is. Blend tot het geheel glad is. Voor een helderder sap zonder pulp, kun je ook een sapcentrifuge gebruiken.

Giet het geblende mengsel door een zeef in een grote kom of kan. Gebruik een lepel om alle sappen goed door de zeef te drukken. Dit verwijdert de meeste pulp en laat je met een glad sap achter.

Serveer je ananas sap direct voor de beste smaak, of koel het eerst in de koelkast. Het sap kan naar wens verdund worden met meer water.