Begin met het wassen van de andijvie en snijd deze vervolgens in grove stukken.

Schil de banaan en snijd hem in plakjes.

Verwijder het klokhuis van de appel en snijd deze in stukjes.

Doe de gesneden andijvie, banaan, appel, kokoswater, citroensap en ijsblokjes in een blender.

Blend alles op hoge snelheid tot een gladde en romige consistentie is bereikt.

Giet de smoothie in twee glazen en serveer direct.