• Was de bieten en appels grondig onder stromend water. Het is belangrijk om alle vuil en mogelijke pesticiden te verwijderen. Schil de bieten en appels als je niet biologische producten gebruikt. Snij de bieten, appels, en citroen in stukken die geschikt zijn voor je sapcentrifuge of blender.

Als je een sapcentrifuge gebruikt

• Voer de bieten, appels, citroen en gember stuk voor stuk door de sapcentrifuge.
• Vang het sap op in een grote kom of kan.

Als je een blender gebruikt

• Doe de bieten, appels, citroen en gember in de blender en voeg een beetje water toe om het mengen te vergemakkelijken.
• Blend tot een glad mengsel.
• Gebruik een zeef om de pulp te scheiden en vang het sap op in een grote kom.
• Proef het sap, je kunt naar smaak meer citroen of gember toevoegen. Als het te dik is, kun je wat water toevoegen om het te verdunnen.
• Giet het sap in een schone fles of kan en bewaar het in de koelkast. Het is het lekkerst als het goed gekoeld is. Schud de fles of kan voor gebruik, omdat het sap kan scheiden als het een tijdje staat.