Recept alcoholvrije glühwein maken
Alcoholvrije glühwein maken is een fantastische manier om te genieten van alle traditionele winterse smaken zonder de alcohol. Het is ideaal voor een familiefeest of een knusse avond.
Ingrediënten
- 1 liter alcoholvrije rode wijn
- 1 grote sinaasappel in plakjes
- 2 kaneelstokjes
- 4 kruidnagels
- 2 steranijs
- 1/4 kopje suiker of naar smaak (optioneel, afhankelijk van de gewenste zoetheid)
- Optioneel: een paar druppels vanille-extract voor extra diepte
Instructies
- Was de sinaasappel grondig en snij deze in plakjes of partjes. Zorg ervoor dat ook de kruiden klaar zijn voor gebruik.
- Giet de alcoholvrije rode wijn in een grote pan en verwarm deze op een laag vuurtje. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de wijn niet kookt, omdat je de smaken wilt infuseren zonder de hitte te hoog te laten oplopen.
- Voeg de plakjes sinaasappel, kaneelstokjes, kruidnagels en steranijs toe aan de pan. Roer alles goed door zodat de kruiden en het fruit hun aroma’s kunnen afgeven aan de wijn.
- Als je suiker of een suikeralternatief gebruikt, voeg dit dan toe aan de wijn. Je kunt ook een paar druppels vanille-extract toevoegen voor een subtiele vanillesmaak.
- Laat het mengsel ongeveer 15 tot 20 minuten zachtjes koken op laag vuur. Roer af en toe om te zorgen dat de suiker volledig oplost en de smaken goed mengen.
- Gebruik een fijne zeef om de wijn te zeven en de kruiden en sinaasappelschijven te verwijderen. Serveer de glühwein warm in hittebestendige glazen of mokken.
Notities
