Recept anijsmelk maken
Anijsmelk maken is een eenvoudige en aangename manier om een warm, troostend drankje te bereiden dat perfect is voor de koude dagen of als rustgevend middel voor het slapengaan.
Ingrediënten
- 250 ml melk naar keuze, kan zowel koemelk als een plantaardige variant zijn
- 1/2 eetlepel anijszaadjes of 2 anijssterren
- Optioneel: zoetstof naar smaak suiker, honing, of een suikervervanger
Instructies
- Giet de melk in een steelpannetje en verwarm deze op een middelhoog vuur. Zorg ervoor dat de melk niet gaat koken
- Zodra de melk warm is, voeg je de anijszaadjes of anijssterren toe. Laat deze in de melk trekken om hun smaak goed vrij te geven.
- Zet het vuur laag en laat het mengsel zachtjes sudderen voor ongeveer 10 tot 15 minuten. Hierdoor kan de anijs zijn volle aroma afgeven aan de melk.
- Gebruik een fijne zeef om de anijszaadjes of sterren uit de melk te halen. Dit zorgt voor een gladde textuur van de anijsmelk.
- Als je van een zoete smaak houd kun je altijd wat extra suiker of zoetstof toevoegen, doe dit gewoon naar eigen smaak
- Serveer de anijsmelk warm eventueel voor het slapen gaan
Notities
