Recept Caffè Macchiato maken
Caffè Macchiato maken voor twee personen is een eenvoudig en snel proces dat toch een vleugje elegantie toevoegt aan je koffiemoment. Deze authentieke Italiaanse koffie is perfect voor wie de diepe, rijke smaken van espresso waardeert, maar met een klein beetje zachtheid door de toevoeging van een beetje gestoomde melk.
Ingrediënten
- 2 shots espresso ongeveer 60 milliliter
- 2 eetlepels gestoomde melk
Instructies
- Begin met het zetten van de espresso. Gebruik voor elke macchiato één shot espresso. Zorg dat je koffiemachine goed afgesteld is voor de beste resultaten.
- Terwijl de espresso loopt, stoom je een klein beetje melk. Voor een caffè Macchiato heb je slechts een klein beetje melk nodig, omdat het vooral gaat om de 'vlek' die het op de espresso maakt.
- Giet de espresso in kleine espressokopjes.
- Lepel voorzichtig ongeveer een eetlepel gestoomde melk in het midden van de espresso, zodat je een mooie, witte vlek creëert op de donkere koffie.
Notities
