Recept cranberry sap maken
Cranberry sap maken is niet alleen een eenvoudig proces, maar het resultaat is ook een verfrissende en smaakvolle drank die je het hele jaar door kunt genieten. Of je nu op zoek bent naar een gezonde dorstlesser of een basis voor heerlijke cocktails, zelfgemaakt cranberry sap past perfect bij elke gelegenheid.
Ingrediënten
- 500 gram verse cranberry's
- 750 milliliter water
- Suiker naar smaak optioneel
Instructies
- Was de cranberry's grondig onder koud stromend water en verwijder eventuele slechte bessen.
- Doe de gewassen cranberry's in een grote pan en voeg het water toe. Breng het geheel aan de kook en laat het vervolgens ongeveer 15 tot 20 minuten zachtjes koken, of totdat de cranberry's zacht zijn geworden en zijn gebarsten.
- Giet de inhoud van de pan door een fijne zeef of kaasdoek om de vaste stoffen te scheiden van het sap. Druk met een houten lepel op de cranberry's om al het sap eruit te halen.
- Proef het sap en voeg suiker toe naar smaak, roer goed door totdat de suiker volledig is opgelost.
- Laat het sap afkoelen voordat je het overgiet in een sapkan of grote fles. Bewaar het sap in de koelkast en geniet ervan wanneer je maar wilt.
Notities
