Recept Massala Chai Latte maken met kruiden
Massala Chai Latte maken met kruiden is een heerlijke manier om te genieten van een warm, kruidig en troostrijk drankje. Dit traditionele recept is aangepast voor twee personen, waardoor het perfect is om samen met een vriend of geliefde te genieten van een rustig moment.
Ingrediënten
- 500 milliliter water
- 2 zwarte thee zakjes of 2 theelepels losse zwarte thee
- 4 kardemompeulen gekneusd
- 4 kruidnagels
- 2 stukjes kaneelstokje
- 1 klein stukje verse gember geschild en fijngesneden
- Een snufje gemalen zwarte peper
- 200 milliliter melk koemelk of een plantaardig alternatief zoals amandel- of sojamelk
- 2 theelepels suiker of naar smaak
Instructies
- Doe het water in een middelgrote pan.
- Voeg de kardemom, kruidnagels, kaneelstokjes, gember en zwarte peper toe.
- Breng het water met de kruiden aan de kook en laat het ongeveer 5 minuten zachtjes doorkoken, zodat de kruiden hun smaken volledig vrijgeven.
- Voeg de zwarte thee toe aan het kokende kruidenmengsel.
- Laat het geheel nog 3 tot 5 minuten koken, zodat de thee sterk en aromatisch wordt.
- Voeg de melk en suiker toe aan de pan.
- Verwarm het mengsel tot het bijna aan de kook komt, maar laat het niet koken. Dit helpt om de smaken te mengen en de thee een rijke, romige textuur te geven.
- Neem de pan van het vuur.
- Zeef de thee door een fijne zeef om alle kruiden en theeresten te verwijderen.
- Schenk de thee in twee grote mokken.
- Serveer direct, eventueel met een kaneelstokje of een extra snufje kruiden ter garnering.
Notities
